Pour la Fête des Mères, notre Chef Jean Twari et son équipe vous invitent à savourer un menu gourmand et raffiné midi et soir.
Chaque maman recevra un sachet d’infusion confectionné par Marina Arfeuille, responsable du restaurant, à partir des herbes et fleurs du parc de la Chartreuse.
ENTRÉE
Foie gras en terrine, mousse légère de petits pois, brioche surprise
PLAT
Filet de rouget délicatement rôti, gnocchi de patate douce, condiment acidulé à la groseille
FROMAGE
Fromage travaillé selon l’inspiration du Chef
DESSERT
Création autour du lait, de la vanille et du cassis
Menu en 3 services : 68 € par personne
Menu en 4 services : 80 € par personne
Hors boissons