Très tôt dans leur histoire, les humains ont su exploiter un large panel de matières premières fournies par leur environnement pour se constituer un équipement (domestique, cynégétique, symbolique). Les matières dures d’origine animale ont joué à ce titre un rôle récurrent à travers le temps avec, néanmoins, des variations importantes d’une société à l’autre, notamment dans le choix des espèces. Un animal particulier, cependant, a fourni une même source de matière première au fil du temps : l’humain lui-même.
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