Sarlat, capitale du Périgord Noir, terre d’accueil et de gastronomie, réputée pour son art de vivre et la qualité de ses produits du terroir, a créé en 2009, Sarlat en Périgord Fest’oie®, la grande fête de l’oie du Périgord. Cet événement original, axé sur le thème du savoir-faire et de la gastronomie, permet de valoriser l’ensemble de la filière.
Les 7 et 8 mars 2024, la ville de Sarlat et l’Office de tourisme Sarlat-Périgord Noir proposeront des animations autour de l’oie du Périgord : cours de cuisine, visites de fermes, stands de producteurs, soirée bodeg’oie et pour clôturer ce week-end festif, un repas gargantuesque où 15 plats à base d’oie seront servis.