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URL:https://agenda24.fr/evenements/conference-le-safran-saveur-du-causse-p
 ar-jean-marie-laval-et-jean-jacques-jarrige/
SUMMARY:Conférence : Le safran\, saveur du causse  par Jean-Marie Laval et
  Jean-Jacques Jarrige
DESCRIPTION:Conférence : Le safran\, saveur du causse  par Jean-Marie Lava
 l et Jean-Jacques Jarrige\nFête de la science\nLe Causse de Daglan est ca
 ractérisé par des sols calcaires peu épais et secs\, favorables à la p
 roduction de truffe\, de safran et de vin tandis que la forêt de la Bess
 ède voisine\, aux sols humides et épais\, est un lieu privilégié pour 
 la récolte des cèpes et de la châtaigne. Cette diversité qui enrichit 
 la palette gastronomique du Périgord est liée aux variations géologique
 s du sous-sol et donc des sols.\nSalle des fêtes de Daglan à 18h00.\nEnt
 rée gratuite 
CATEGORIES:Rencontre / Conférence / Discussion
LOCATION:salle des fêtes\, salle des fêtes\, Daglan\, France
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